La calidad de un producto o servicio es el resultado de todo un proceso que empiza por saber con detalle las necesidades o requerimientos de los clientes, el diseño del producto, los insumos, proceso productivo hasta la venta pasando por el trato y la atención al cliente.

Debido a que la calidad es un proceso que incluye cada etapa de la producción hace falta que en cada una de estas se verifique si se están cumpliendo los requerimientos de los clientes. Esto se puede lograr estableciendo controles de calidad, cuyo objetivo es evaluar los productos o servicios para asegurar el cumplimiento de los requerimientos de los clientes.

Aunque la empresa cuente con una magnifica planificación sobre la producción y ventas, el establecimiento de controles de calidad es muy importante debido a que sin estas el empresario no podrá verificar cuál es la situación real de la empresa. De igual modo, con los controles de calidad se puede detectar las debilidades y los errores a fin de rectificarlos e impedir que ocurran nuevamente.