Evaluación de Procesos
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Lee atentamente el artículo Heladitas para todos los gustos, el cual salió publicado en el suplemento Mi Negocio y responde las siguientes preguntas.

  1. ¿Qué ventajas tiene la cerveza artesanal por encima de las marcas de cerveza tradicionales? Haz una lista.
  2. ¿Cómo podrías comunicar de una manera confiable y efectiva al público cada una de las ventajas de esta lista?
  3. Analiza el cuadro que muestra la secuencia para la producción de la cerveza. ¿Qué procesos hay que añadir para tener completo todo lo necesario para que la empresa funcione?
  4. Agrupa todos estos procesos, separándolos en procesos administrativos, proceso de compras, procesos de marketing, procesos de producción y procesos de recursos humanos.Clasifícalos según el rol que tendrían dentro de la empresa, separando a los procesos clave de los estratégicos y de los de soporte.